Menu

Experiencias

Producción de queso

Bassi Company, Milan, Italia

En Milan, se encuentra la producción de queso de la compañia Bassi.

Desde que se vitaliza la leche con el método Grander, los quesos tienen una curva de ácidos mas regular y mas constante. De esta manera el queso obtiene un sabor mas agradable.

en las degustaciones los especialistas notaron inmediatamente la diferencia.

Daniele Bassi, propietario:
"Desde que utilizamos por primera vez el sistema Grander, pudimos comprobar una mejora en la capacidad de producción de queso en relación con la cantidad de leche utilizada. Ademas la calidad higienica ha mejorado mucho y el queso y la leche son mas sustanciosos y de mejor sabor. En otras palabras, el produto actual es completamente diferente al anterior."

 

Daniele Bassi, propietario

Categorías: ArticulosAlimentos
Tags:
Rate this article:
Sin calificar
Imprimir

Deje un comentario

Nombre:
Email:
Comentar:
Add comment

Name:
Email:
Subject:
Message:
x